Eine besonders alte Reben in Sievering, etwas höher gelegen und daher weniger kalkreich, dafür aber sehr mineralisch – das ist in wenigen Worten das Spannende dieser Lage. Im Stil eines Burgunders, fein unterlegt mit der Veltliner typischen Würze, tanzt er am Gaumen und hält auch einem Braten gut stand.
Ried Kaasgraben Grüner Veltliner 2021
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