Jahrgang: Der Austrieb war im Jahr 2008 etwas früher, danach wechselten heißere mit kühleren Phasen ab und wir erlebten eine schöne Blüte im Bereich Mitte Juni. Der Frühsommer wird wohl in die Geschichte eingehen, fast täglicher Sprühregen bei gleichzeitig hohen Tagestemperaturen waren eine besondere Herausforderung im Kampf gegen verschiedene Pilzkrankheiten auf den Reben. Ein kühlerer und dann doch endlich trockener August führte uns in einen ebenfalls trockenen und wunderschönen Herbst, der uns zwar geringere Mengen ernten ließ, diese aber von hervorragender Qualität. Die 2008er Weine präsentieren sich allesamt sehr nuanciert, mineralisch, sehr charaktervoll und verspielt, trotz hoher Reife und gepaart mit gutem Säurerückrat.

Boden: Die Trauben des Grünen Veltliner Preussen 2008 stammen aus der gleichnamigen Riede, die sich im Zentrum des Nußberges befindet. Der Boden besteht hier überwiegend aus kalkreichem Muschelkalk mit Kalkstein im Untergrund, ein Südhang, den man als Rest eines Korallenriffs aus dem Tertiär bezeichnen könnte.

Weingarten und Keller: Nach sorgfältiger Traubenselektion durch Handlese in den letzten Oktobertagen und einem peniblen Aussortieren von Botrytis, wurden die gesunden Trauben schonend gerebelt und nach etwa 3 Stunden Maischestandzeit bei sehr kühlen Temperaturen mit einer pneumatischen Presse vorsichtig abgepreßt. Die Vergärung erfolgte zu 75% im Stahltank und zu 25% in sehr oft gebrauchten Barriques. Durch den kleinen Holzanteil wir der Wein etwas cremiger und harmonischer. Nach einigen Monaten der Lagerung des fertigen Weines auf der Feinhefe wurde er im Mai 2009 in Flaschen gefüllt.

Weinbeschreibung: In der Nase rauchige Würze, gelbe Ringlotten, feine Quittenfrucht, angenehme Kräuterwürze. Am Gaumen ausgewogen, finessenreiche Säurestruktur, ein feiner Zitrustouch, mineralischer Nachhall, sehr gutes Reifepotenzial. Ein stoffiger Speisenbegleiter, der sich besonders mit der klassischen Wiener Küche verstehen wird.